北海道産小麦はるきらり、甘みが強くコクのある那須御養卵に発酵バター。こだわりの素材を使ったマルクス氏のスペシャリテは、カリっとしたクラストと柔らかくしっとりした生地のマッチングが魅力です。

ライ麦とルヴァン種の酸味が効いた風味豊かなセーグル。

ゴロっとしたいちじくとクリームチーズをくるみ入りのバゲット生地と合わせました。

水を加えず牛乳、卵、バターをたっぷりと使用し、しっとりと仕上げました。

サクサクのデニッシュ生地にアールグレイ香るレーズンとラム酒入りアーモンドを巻込みました。

キャラメリゼしたアーモンド、カシューナッツ、くるみをカリカリ食感のクロワッサン生地と合わせました。

紅玉りんごをシナモンで風味付けし、サクサクのパイ生地で包んだフランスのアップル。

クロワッサンにラム酒香るアーモンドクリームを合わせ、中はしっとり・外はさっくりと焼き上げました。

バター風味豊かなブリオッシュ生地とアーモンドプードル入りのクッキー生地を合わせました。外はサクサク、中しっとりの味わいのリッチなメロンパン。

洋酒香るアプリコットコンポートとベイクドチーズケーキを合わせたデニッシュ。甘酸っぱいドライアプリコットがアクセント。

ゴルゴンゾーラ、グリュイエールチーズ、クリームチーズに、はちみつを合わせたやみつきの味。くるみの食感がアクセント。

香ばしい穀物パンを使用したクロックムッシュ。ジャンボンブラン、グリュイエールチーズ、ベシャメルソースの旨みたっぷり。

フランス・アルザス地方発祥のパン。チーズ、サワークリーム、ベーコン、玉ねぎを乗せ香ばしく焼き上げました。

コクと旨みの強い「那須御養卵」のタマゴサンド。クロワッサンのバターの香りと相性抜群。

コクが強く濃厚なコンテチーズとジャンボンブランの上品な味のカスクルート。

フランス産小麦を100％使用し、低温で24時間じっくり発酵させました。小麦の風味を存分に引き出した生地の旨味と酸味のバランスが絶妙なバゲットです。

どこか郷愁の想いを感じさせる、素朴でどっしりとしたカンパーニュ。ほのかにライ麦が香り、噛めば噛むほど酸味が広がります。チーズなどとの相性もぴったりです。

赤ワインに漬けた5種のドライフルーツとマカダミアナッツがたっぷり入ったカンパーニュです。香ばしいライ麦と酸味、そしてフルーティな甘み。お肉料理などのおともに。

赤ワインに漬けた5種のドライフルーツとマカダミアナッツがたっぷり入ったカンパーニュです。香ばしいライ麦と酸味、そしてフルーティな甘み。お肉料理などのおともに。

赤ワインに漬けた5種のドライフルーツとマカダミアナッツがたっぷり入ったカンパーニュを食べやすくスライスしました。コーヒーや紅茶にも合いそうな香ばしくフルーティな甘みが魅力です。

きめが細かい北海道産小麦・はるきらりを100%使用し、クラストまでしっとりと柔らかに焼き上げました。シンプルながら、その香ばしさと食感のよさが人気の食パンです。

どっしりとした山型食パンを、小麦粉とライ麦粉を使用して風味豊かに焼き上げています。外は薄くパリッと、中はふわっと柔らか。ボリュームたっぷりの食パンです。

北海道産小麦はるきらり、甘みが強くコクのある那須御養卵に発酵バター。こだわりの素材を使ったマルクス氏のスペシャリテは、カリっとしたクラストと柔らかくしっとりした生地のマッチングが魅力です。

コロンとしたフォルムが愛らしいクロワッサン。さくさくとしたクラストともっちりとした生地、たっぷりと使った発酵バターの豊かな香りが食欲をそそります。

柔らかくもっちりした食感のヴィエノワです。香ばしい発酵バターを贅沢に使い、濃厚なミルククリームをサンドしました。朝食はもちろん、午後のおやつにもおすすめ。

じっくり煮込んだ牛肉の旨味を堪能できるカレーパン。こだわりのフォン・ド・ボー、赤ワイン、選び抜かれたスパイスがふわっと香るカレーを弾力のあるパン生地で包みました。

ほうれん草やたまねぎ、ベーコンに加え、2種類のチーズをたっぷりのせて焼き上げました。どこか懐かしさを感じさせる、フランスの家庭料理・キッシュをマルクス氏ならではの味付けでどうぞ。

じゃがいも、アンチョビ、ベーコンをガーリック風味に仕立て、チーズと一緒に焼き上げています。どこか懐かしさを感じさせる、フランスの家庭料理・キッシュをマルクス氏ならではの味付けでどうぞ。

バゲット生地にキャラメリゼしたくるみを渦巻き状に練りこみました。風味のよい生地と甘いくるみの相性が抜群。表面にはオーツ麦、ごま、ひまわりの種亜麻仁をまぶして香ばしい味わいになっています。

チェダー、ゴーダ、カマンベール、3種類のチーズをバゲット生地に入れて焼き上げました。縦にカットするとそれぞれのチーズを、横にスライスすれば一度に3種のチーズを、それぞれお好みでお楽しみいただけます。

那須御養卵、マダガスカル産バニラ、美瑛牛乳、発酵バターを使用した、こだわりの自家炊きクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）を、北海道産小麦「はるきらり」の生地でふんわり包みました。

北海道産生乳を100％使用したクリームチーズと濃厚なベイクドチーズケーキをたっぷりと混ぜ、ふんわり香るクランベリーがアクセントに。サクッとしたデニッシュ生地にぴたりとマッチした味わいです。

麦の穂のような形が愛らしいエピ。食べ応えのある硬めの生地で、豚バラベーコンと爽やかな辛さが魅力の柚子胡椒を包みこみました。和のアクセントを効かせたマルクス氏ならではの味わいです。

ジューシーな粗挽きソーセージとトマトをたっぷりと使ったソースの組み合わせが絶妙なデニッシュです。食欲をそそる、香ばしくサクッとした生地と食べ応えのある具材は朝の食卓やランチタイムにおすすめ。

卵やトマト、オリーブを存分に使用した南フランス・ニース発祥のツナサラダを、クロワッサンに挟み込んだボリューム満点のサンドウィッチ。白ワインビネガーがほんのり香るヴィネグレットソースで、さっぱりとした味わいに仕立てました。