北海道産小麦はるきらり、甘みが強くコクのある那須御養卵に発酵バター。こだわりの素材を使ったマルクス氏のスペシャリテは、カリっとしたクラストと柔らかくしっとりした生地のマッチングが魅力です。

クリームチーズにスモークサーモン、たくあん、大葉を合わせ、しっとり柔らかなパン生地で巻いています。和のアクセントを効かせた、新感覚のロールサンドです。

ジャンボンブランやコンテチーズ、さらにチーズ入りベシャメルソースを合わせ、しっとり柔らかなパン生地で巻いたロールサンド。肉の旨味とコンテチーズの芳醇な香りをお楽しみください。

豆腐と白胡麻のフィリング、バジルが効いたクリームチーズ入りツナサラダをしっとり柔らかなパン生地で巻いています。マルクス氏ならではのオリエンタルな味を楽しめるロールサンドです。

フランス産小麦を100％使用し、低温で24時間じっくり発酵させました。小麦の風味を存分に引き出した生地の旨味と酸味のバランスが絶妙なバゲットです。

有機栽培の小麦粉で作られたバゲットは、シンプルでありながらしっかりとした食感。どこか爽やかでフルーティに香る、有機サンマスカットの液種を使用しています。

どこか郷愁の想いを感じさせる、素朴でどっしりとしたカンパーニュ。ほのかにライ麦が香り、噛めば噛むほど酸味が広がります。チーズなどとの相性もぴったりです。

赤ワインに漬けた4種のドライフルーツとマカダミアナッツがたっぷり入ったカンパーニュです。香ばしいライ麦と酸味、そしてフルーティな甘み。お肉料理などのおともに。

赤ワインに漬けた4種のドライフルーツとマカダミアナッツがたっぷり入ったカンパーニュです。香ばしいライ麦と酸味、そしてフルーティな甘み。お肉料理などのおともに。

赤ワインに漬けた4種のドライフルーツとマカダミアナッツがたっぷり入ったカンパーニュを食べやすくスライスしました。コーヒーや紅茶にも合いそうな香ばしくフルーティな甘みが魅力です。

パリッとしたクラストと弾力のある生地が独特の食感を生み出すロデヴ。ブラックオリーブを練り込んだマルクス氏のロデヴは、塩分もほどよく、日々の食卓に欠かせない味わいです。

うぐいす豆をバケット生地に巻き込み、しっかりと焼き上げました。アクセントにはけしの実を。ほんのりと優しい甘さと酸味が絶妙なバランスを放つアリコヴェールは朝食にもぴったりです。

きめが細かい北海道産小麦・はるきらりを100%使用し、クラストまでしっとりと柔らかに焼き上げました。シンプルながら、その香ばしさと食感のよさが人気の食パンです。

どっしりとした山型食パンを、小麦粉とライ麦粉を使用して風味豊かに焼き上げています。外は薄くパリッと、中はふわっと柔らか。ボリュームたっぷりの食パンです。

北海道産小麦はるきらり、甘みが強くコクのある那須御養卵に発酵バター。こだわりの素材を使ったマルクス氏のスペシャリテは、カリっとしたクラストと柔らかくしっとりした生地のマッチングが魅力です。

コロンとしたフォルムが愛らしいクロワッサン。さくさくとしたクラストともっちりとした生地、たっぷりと使った発酵バターの豊かな香りが食欲をそそります。

フランスの老舗チョコレートメーカー・ヴァローナ社が提供するカカオ70%の濃厚ガナッシュとフランボワーズジャムをトッピング。サクサクの食感がたまらないデニッシュです。

柔らかくもっちりした食感のヴィエノワです。香ばしい発酵バターを贅沢に使い、濃厚なミルククリームをサンドしました。朝食はもちろん、午後のおやつにもおすすめ。

皮付きアーモンドプードルの風味とコク、香ばしい焦がしバター、アクセントには自然海塩・ゲランドの塩を使用しています。絶妙なバランスで焼き上げている、甘さ控えめフィナンシェです。

レモン果汁やレモンゼストを使って爽やかに香るマドレーヌ。バニラの風味が豊かでほんのり甘く、柔らかな食感が魅力です。ちょっとしたお土産にもぴったりです。

ラム酒と甘いバニラの風味がふんわり香る、フランスの伝統的な洋菓子・カヌレ。しっかりと焼き上げたカリっとした食感と柔らかな生地の違いをお楽しみください。

じっくり煮込んだ牛肉の旨味を堪能できるカレーパン。こだわりのフォン・ド・ボー、赤ワイン、選び抜かれたスパイスがふわっと香るカレーを弾力のあるパン生地で包みました。

ほうれん草やたまねぎ、ベーコンに加え、2種類のチーズをたっぷりのせて焼き上げました。どこか懐かしさを感じさせる、フランスの家庭料理・キッシュをマルクス氏ならではの味付けでどうぞ。

じゃがいも、アンチョビ、ベーコンをガーリック風味に仕立て、チーズと一緒に焼き上げています。どこか懐かしさを感じさせる、フランスの家庭料理・キッシュをマルクス氏ならではの味付けでどうぞ。

甘みの強いじゃがいも、インカのめざめとソプレッサ（生サラミ）にグリュイエールチーズ入りのベシャメルソースを合わせた、フランス式オープンサンド。フレンチのシェフだからこそ楽しめる味わいです。

グラタン風タルティーヌは、柔らかく旨味の強い鶏肉、ふもと赤鶏とカブ、さらにステッペンチーズをのせて焼き上げています。香ばしく、食べ応えのあるオープンサンドです。

マッシュルームとくるみを、ごろごろと贅沢に盛り付けたフォッカッチャです。レモンをちょっぴり添えて、爽やかな印象に。忙しい朝やランチにぴったりな一品です。

パン・ドゥ・ミをベースにフランス産のプロシュートコット（※はちみつ使用）、ベシャメルソース、グリュイエールチーズなどを贅沢に使った、食べ応えのあるクロックムッシュです。

さっくりもっちりを同時に楽しめる、独特な食感が魅力です。バケット生地に発酵バター、クリームチーズを合わせて、ふんわりくちどけのよいパンに仕上げました。

厚切りのパテ・ドゥ・カンパーニュを挟んだサンドウィッチ。国産豚肉と国産鶏レバーを合わせ、ごろっとしたピスタチオといちじくをアクセントに。食べ応え満点です。

クリームチーズにスモークサーモン、たくあん、大葉を合わせ、しっとり柔らかなパン生地で巻いています。和のアクセントを効かせた、新感覚のロールサンドです。

ジャンボンブランやコンテチーズ、さらにチーズ入りベシャメルソースを合わせ、しっとり柔らかなパン生地で巻いたロールサンド。肉の旨味とコンテチーズの芳醇な香りをお楽しみください。

豆腐と白胡麻のフィリング、バジルが効いたクリームチーズ入りツナサラダをしっとり柔らかなパン生地で巻いています。マルクス氏ならではのオリエンタルな味を楽しめるロールサンドです。

南フランス・ニース発祥といわれるサラダを国産の食材を使ってアレンジ。甘みとコクのある那須御養卵とインカのめざめに、オリーブやアンチョビを合わせました。お気に入りのパンと一緒に。

柔らかくしっとりした2色のブリオッシュ生地に、フランス産カカオ分50%チョコレート、アーモンドクリームをたっぷりと練り込みました。甘すぎず優しい味わいのノワール。渋めのコーヒーや紅茶と一緒にお楽しみください。